Details
"From barley to bottle" 100% Islay, so verspricht es die Brennerei Kilchoman und so hat es Kilchoman auch gemacht. Alle Zutaten und alle Produktionsschritte stammen von Islay bzw. werden auf Islay ausgeführt. Die Single Cask Kollektion repräsentiert die unendlichen Möglichkeiten der handwerklichen Prozesse vor Ort und steht für Kilchomans herausragendes Fass-Management.
Diese limitierte Einzelfassabfüllung wird natürlich ungefärbt und ungefiltert mit voller Fassstärke, in diesem Fall 54%, abgefüllt. Dieser 100% Islay Sauternes Cask Finish ist eine Neuheit aus dem Hause Kilchoman – ein Malt aus ausschließlich eigens angebauter Gerste, der zuerst in Bourbon-Fässern reifte und sein Finish im Sauternes Cask erhielt. Mit kräftigen 50ppm ein typischer Kilchoman.
