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2014 gründetete die Familie Wemyss, die bis dahin als unabhängige Abfüller sehr erfolgreich arbeitete, die Kingsbarns Brennerei in der Nähe von St. Andrews in den Lowlands. Ein altes Farmgebäude aus dem 18. Jahrhundert wurde dafür in eine moderne Brennerei umgebaut. Man begann mit zwei Brennblasen mit 7500 Liter und 4500 Liter. Im März 2015 wurde das erste Fass befüllt. Seit 2019 gibt es den Dream to Dram. Er reifte zu 90% in Ex-Bourbonfässern und zu 10% in Rotweinbarriques.
Heraus kam ein weicher, fruchtiger Malt mit feinen Aromen. Abgefüllt mit 46% und natürlicher Farbe. Auch auf die Kältefiltration wurde verzichtet.
