Details
Das Dorf, wo die erste Brennerei stand heißt Mackmyra. Gegründet 1998 haben sich die ausgezeichneten Malts aus Schweden etabliert. Svensk Rök bedeutet "schwedischer Rauch". Und so kommt dieser ungefärbte Whisky natürlich auch mit einer schönen Rauchnote in die Flasche. Das Aroma ist leicht rauchig und würzig, der Geschmack noch deutlich rauchiger und mit torfigen Wacholdernoten. Mackmyra ist eine der wenigen Brennereien der Welt, die ihr rauchiges Destillat selbst herstellt. Sowohl das Mälzen als auch das Räuchern finden in einer Anlage in der Nähe der Brennerei statt, wobei Gerste aus schwedischem Anbau und Torf aus dem nahegelegenen Karinmossen (Karin-Moor) verwendet werden. Und um dem rauchigen Geschmack eine weitere schwedische Dimension zu verleihen, wird der glühende Torf mit spröden Wacholderzweigen gewürzt.
