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Nur 250 m vom historischen Hafen Wick entfernt liegt die Brennerei Old Pulteney. Der dort gebrannte Whisky offenbart schöne maritime Aromen. Sie wurde bereits 1826 von James Henderson gegründet. Lange war die Gegend um Wick berühmt für ihr "Silber" also Heringe, die in großen Schwärmen vor den Küsten gefischt wurden und später auch für Ihr "Gold" den Whisky von der Pulteney Brennerei. Die Flaschen sind den Brennblasen dieser Brennerei nachempfunden und haben den typischen boil ball.
Ein Vierteljahrhundert lang atmeten die Fässer dieses seltenen Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky die belebende Meeresluft der Küste von Caithness. Geschützt vor einer sich schnell verändernden Welt durch die düstere Ruhe eines Lagerhauses einer Destillerie, wurde die Spirituose in ihrem eigenen stetigen Tempo weicher und spiegelte den beruhigenden Rhythmus des Hafens ihrer Heimatstadt wider. Zunächst in amerikanischer Eiche gereift, erhielt seine würzige Süße später Tiefe und Farbe durch Fässer aus spanischer Eiche. Abgefüllt wird er mit 46%.
