Details
Seit 1826 trotzt die Pulteney Distillery in Wick den Elementen und bewahrt eine Herstellungstradition, die eng mit der Fischereigeschichte der Stadt verwoben ist. Der Name dieser Abfüllung ist eine Hommage an die drei historischen Hafenbecken, die den Seefahrern seit Generationen Schutz vor der Nordsee bieten. Dieser Single Malt reift in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, die in den Küstenlagern der Destillerie den salzhaltigen Winden ausgesetzt sind und so ihren unverwechselbaren, robusten Charakter formen.
In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von cremiger Vanille und Kokosnuss, das von lebhaften Zitrusnoten wie Mandarine und Orangenmarmelade begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Nuancen von Rosinen und tropischen Früchten, die eine harmonische Verbindung mit dunklem Toffee und würzigem Tabakblatt eingehen. Das Finale bleibt lange präsent und offenbart schließlich die für Old Pulteney so charakteristische, weiche Meeresnote, die den maritimen Ursprung dieses Destillats unterstreicht.
