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Die Hafenstadt Port Askaig ist das Tor zur Whiskyinsel Islay. Seit Hunderten von Jahren bietet sie Fans des Lebenswassers und neugierigen Entdeckern Zugang zur gleichnamigen Whiskyregion – und zu ihren unverkennbaren Single Malts. Ein stark rauchiger, torfiger Geschmack gepaart mit süßen, fruchtigen Aromen – das ist typisch für viele der berühmten Islay Whiskys. Und gerade diese hat sich der unabhängige Abfüller Port Askaig auf die Fahnen geschrieben. Sein Ziel: Islay Single Malts, die den einzigartigen Charakter der Insel einfangen – mit Rauchnoten, Assoziationen von salziger Meeresbrise und einem Hauch von Seegras. Aktuell gibt es neun aktive Brennereien in der Whiskyregion Islay. Aus welchen die Abfüllungen von Port Askaig stammen, ist unbekannt – trotz vieler Gerüchte und Vermutungen. 2009 gründete der namhafte Whisky Experte Sukhinder Singh die Marke Port Askaig. Jüngst wies er darauf hin, dass er für seine Whiskys mittlerweile mit drei verschiedenen Islay-Destillerien zusammenarbeite. Welche genau, das bleibt sein Geheimnis.
Wie einst der 100 Proof hat der Port Askaig Cask Strength aus der Core Range ungezähmte Islay-Aromen im Gepäck. Das jährlich neu aufgelegte Small Batch wird fassstark aus nicht mehr als 60 Fässern einer Destillerie von Islays Nordostküste abgefüllt. Die Fasszusammensetzung macht Port Askaig über einen Code transparent. Batch #02-2024 kombiniert 62 Prozent Sherryfässer mit Refill Butts und Hogheads sowie einem geringen Anteil an Bourbon Barrels, um komplexe Schichten von dunkler Süße, spritziger Frucht und warmer Würze zu erzeugen, die mit sattem Islay-Rauch verschmelzen.
