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Von der lebendigen Gastro-Szene ihrer Heimatstadt Melbourne inspiriert, produziert die Starward Distillery Single Malts, die das Genusserlebnis fokussieren: zugänglich, progressiv und saftig gereift in Australiens feinsten (Likör-)Weinfässern.
Ihre preisgekrönten Standards haben die urbanen Brenner längst perfektioniert. Mit den Starward Projects leben sie dagegen ihre Kreativität voll aus und kreieren Sonderabfüllungen, die über den Tellerrand der Whiskyherstellung blicken.
Im Starward Peated Finish trifft Rotwein auf Rauch. Für die Experimentalabfüllung veredelten die Australier ihren herrlich fruchtigen, ausschließlich in Rotweinfässern gereiften Australian Whisky in Fässern, die zuvor torfigen Islay Single Malt enthielten.
