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Im Herzen der Speyside, nahe dem höchstgelegenen Dorf der Region, schöpft die Destillerie aus der legendären Ballantruan-Quelle, deren reines Wasser seit Jahrmillionen durch das Gebirge fließt. Master Distiller Robert Fleming, dessen Familie bereits in vierter Generation die Whisky-Kultur der Region prägt, setzt bei dieser Abfüllung auf eine 16-jährige Reifephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern. Diese langsame Interaktion mit der amerikanischen Weißeiche formt einen Single Malt, der aufgrund seines ausgewogenen Charakters weltweit als „the gentle dram“ geschätzt wird.
In einem warmen Bernstein-Gold schimmert das Destillat im Glas und verströmt ein Bouquet von weichen Früchten, das harmonisch von Noten von Haselnuss und Vanillepudding begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine charakteristische Leichtigkeit, die Aromen von nussiger Gerste, Sahne-Toffee und einem Hauch von Zitrusfrüchten elegant miteinander verwebt. Das Mundgefühl bleibt dabei stets samtig und mündet in ein Finale, das mit Nuancen von würzigem Gebäck und Zimt einen komplexen Nachhall erzeugt.
