Details
Die Destillerie Tomintoul liegt eingebettet in die unberührte Landschaft des Cairngorms National Park, wo die Höhenluft und das reine Quellwasser des Loch A'an die Basis für diesen Whisky bilden. Als „The Gentle Dram“ bekannt, verfolgt das Haus einen Herstellungsstil, der auf besondere Geschmeidigkeit setzt und durch die achtzehnjährige Reifezeit eine beeindruckende Tiefe gewinnt. Die natürliche, honiggelbe Farbe dieses Speyside Glenlivet Single Malts resultiert ausschließlich aus der langen Interaktion mit dem Holz, ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen.
In der Nase entfaltet sich ein elegantes Zusammenspiel von gekochten Äpfeln, Rosinen und feinem Vanille-Biskuit, dezent untermalt von süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky cremig und komplex strukturiert; hier treffen reife Aprikosen auf Crème Anglaise und einen Hauch von Bienenwachs, ergänzt durch die feine Würze von Zimtstangen. Der Nachklang ist langanhaltend und rund, geprägt von Noten von Muskat, zartem Buttergebäck und dem charakteristischen Heidehonig der Region.
