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West Cork Single Malt Maritime Release Sherry Cask

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Die Kugel gibt Auftrieb - feiner irischer Whiskey mit einem Sherryfass-Finish!
Preis: 34,95 €
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entspricht 49,93 € pro 1 Liter (l)
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Wie schmeckt West Cork Single Malt Maritime Release Sherry Cask

Wie riecht er? - Nosing

Noten von getrockneten Pflaumen, Feigen, Sherry und Vanille.

Wie schmeckt er? - Tasting

Am Anfang süß, endet dann trocken mit etwas Würze.

Wie ist er im Abgang? - Finish

Wie ausgewogen ist er? - Balance

Beschreibung

Details

Die West Cork Distillers kennen ihr Equipment so gut wie sonst wohl keine Brennerei. Denn: Den größten Teil der Geräte zum Maischen, Fermentieren und Destillieren hat das Team selbst gebaut. Die südlichste Whiskey-Brennerei Irlands setzt bei der Produktion rundum auf Handarbeit – und ist dabei die einzige auf der grünen Insel, die für ihren Whiskey ausschließlich selbst gemälztes Getreide verwendet. Hinter diesem Aufwand steht die Vision der drei Gründer: Spirits höchster Qualität herstellen und dabei gleichzeitig nachhaltige Arbeitsplätze für die Menschen in einer der abgelegensten und zugleich schönsten Regionen Irlands schaffen. West Cork wurde 2003 von den drei Freunden Denis McCarthy, Ger McCarthy und John O’Connell gegründet – zwei früheren Fischern und einem Lebensmittel-Entwickler. Dazu holte sich das Trio zwei hochkarätige Berater ins Boot: Dr. Barry Walsh, der unter anderem als Master Blender für Jameson tätig war, und Frank McHardy – ehemaliger Master Distiller bei Springbank. Für seine Whiskeys verwendet das Team ausschließlich frisches Quellwasser aus dem nahegelegenen Ilen River. Das Getreide stammt aus irischem Anbau und wird noch in Handarbeit vor Ort gemälzt. Typisch für den milden irischen Whiskey-Stil, sind alle Abfüllungen von West Cork dreimal destilliert. Die Brennblasen werden dabei nur halbgefüllt – für eine stärkere Interaktion zwischen dem Kupfer der Pot Stills und den aufsteigenden Dämpfen. Neben seinen Single Malts und Blends produziert West Cork Poitín – die irische Version eines „New Makes“ –, Wodka und Gin mit dem Namen „Two Trees“. Trotz hoher Ansprüche an Qualität und Handarbeit ist West Cork in der Lage, seine Spirits zu attraktiven Preisen anzubieten. Eine neue Sonderedition schlägt die Brücke zum ehemaligen Berufsfeld zweier Gründer. Das „Maritime Release“ umfasst vier Abfüllungen in Flaschen, die nach dem Vorbild von Schwimmkugeln für West Cork mundgeblasen wurden. Diese Glashohlkugeln verliehen einst Fischernetzen Auftrieb. Der seitlich angebrachte Ausgießer ermöglicht ein sanfteres Ausgießen. Bei idealer Trinkstärke entfaltet das irische Quartett abwechslungsreiche Aromen aus unterschiedlichen Finishes. Für das Finish ihres West Cork Maritime Release - Sherry Cask zogen die Iren Sherryfässer heran und kreierten so ein würzig-fruchtiges Erlebnis.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikelnummer 01-IR-0186 Gewicht 1.6
Lieferzeit 2-3 Werktage Marke / Distillery West Cork
Hersteller/Importeur West Cork Distillers Marsh Road Skibbereen West Cork Ireland Abfüllung Originalabfüllung
Fassart Bodegas Baron Sherry Casks Finish Alkoholgehalt 46%
Alter NAS mit Farbstoff Nein
Land Irland Region Nein
Menge 0.7 Produkteinheit L

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