Details
Die 1898 von den Brüdern Dewar gegründete Destillerie Aberfeldy ist seit jeher für ihren weichen, honigbetonten Stil bekannt. Dieser Single Malt reifte zunächst zwölf Jahre in klassischer Eiche, bevor Malt Master Stephanie Macleod ihm ein Finish in handverlesenen Madeira-Weinfässern verlieh. Diese spezifische Nachreifung ergänzt die typische Highland-Charakteristik der Brennerei um die aromatische Tiefe und die feine Würze, die für die Weine der vulkanischen Atlantikinsel so charakteristisch sind.
Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die fruchtbetonte Dichte dieser Abfüllung bereits optisch ankündigt. Die Nase empfängt Noten von reifer Aprikose und Birne, die harmonisch mit dem für das Haus typischen Heidehonig verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Textur von Milchschokolade und Toffee, begleitet von der feinen Süße von Rosinen und einer würzigen Spur von kandiertem Ingwer sowie bittersüßer Orangenschale.
