Details
Dieser im Jahr 2016 destillierte Single Malt verbrachte neun Jahre – exakt 123 Monate – in einem ausgesuchten First Fill Oloroso Sherry Hogshead. Die Destillerie aus den Highlands ist für ihren dezenten Einsatz von Torf bekannt, was diesem Destillat eine charakteristische, aber niemals überladene Rauchnote verleiht. Scotch Universe füllt diesen Tropfen im Jahr 2025 als Single Cask ab, wobei auf Kühlfiltration und Farbstoffe konsequent verzichtet wird, um die volle Reinheit des Handwerks zu bewahren.
Ein Single Malt, der die raue Eleganz schottischen Highland-Rauchs mit der opulenten Süße eines Sherryfasses verbindet und dabei eine bemerkenswerte Balance bewahrt. In der Andromeda-Serie von Scotch Universe finden Kenner jene präzise kuratierten Abfüllungen, die das Terroir und die Fassreifung in ein harmonisches Verhältnis setzen, ohne die Eigenheiten des Destillats zu maskieren.
