Details
Die Geschichte von Bonnington begann im Jahr 2017 im geschichtsträchtigen Stadtteil von Edingburgh - Leith, wo beim Bau der Brennerei Ruinen alter Befestigungsanlagen entdeckt wurden – ein Erbe, das heute als Citadel-Icon das Design ziert. Dieser Single Malt aus gemälzter Gerste verdankt seinen tiefen Charakter der ausschließlichen Reifung in Oloroso-Sherryfässern, die ihm seine markante Struktur und Farbe verleihen. Konsequent verzichtet die Destillerie auf Kältefiltration und künstliche Farbstoffe, um die unverfälschte Identität des Destillats in die Flasche zu bringen.
