Details
Die Geschichte dieses Malts beginnt im Norden der Insel Arran, wo das reine Wasser des Loch Na Davie über sechs Wasserfälle herabstürzt, bevor es in der Brennerei verarbeitet wird. Nach einer initialen Reifezeit in traditionellen Eichenfässern erfährt dieser Whisky ein spezielles Amarone-Finish in Fässern eines renommierten Produzenten dieses ikonischen italienischen Rotweins. Diese handwerkliche Entscheidung verleiht dem Destillat nicht nur seinen natürlichen Kupferglanz, sondern sorgt auch dafür, dass der Whisky ohne Kältefiltration und Farbstoffe seine volle aromatische Integrität behält.
In der Nase entfalten sich elegante Noten von reifer Birne und Honig, die von einem Hauch geröstetem Kaffee und Mandeln untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50 % Vol. in einer intensiven Melange aus Süßkirschen, dunkler Schokolade und einem Hauch von Turkish Delight. Die für Amarone typische Fruchtkonzentration wird durch Nuancen von Zimt und Aprikose ergänzt, bevor der Nachklang harmonisch mit einer feinen Eichenwürze ausklingt.
