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1892 gegründet von keinem geringeren als William Grant der bereits 6 Jahre zuvor die Glenfiddich Brennerei gegründet hatte. Eingebettet zwischen sanften Hügeln und sich schlängelnden Flüssen, geschmückt mit Feldern aus goldener Gerste, die sich unter der Liebkosung der Sonne wiegten. Die Speyside ist eine ruhige und charmante Region, die Geschichten über die Whisky-Kunst erzählt. Der Balvenie Whisky zeichnet sich durch traditionelle Handwerkskunst, hauseigene Mälzereien, Böttcherei vor Ort und sein Engagement für die Five Rare Crafts aus. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Whiskys, die ein reiches Erbe und kompromisslose Exzellenz verkörpern.
Finishing an sich ist nun wirklich nichts neues, erst recht im Hause Balvenie, wo schon seit Jahren Whiskies mit Port und Sherry Finishing angeboten werden. Doch das hier ist schon etwas besonderes, ein Whisky der erst 14 Jahre in Ex-Bourbon Fässern reift und dann ein mehrmonatiges Finishing in Rum Fässern genoss, in denen Malt Master David Stewart ein eigenen Rum-Blend reifen ließ. Herrlich fruchtig süße Sache, die uns Lust auf den Sommer macht.
