Details
Die Michter's Fort Nelson Distillery befindet sich in der 801 West Main Street im Herzen der Innenstadt von Louisville, eine weitere Brennerei befindet sich in Shively, einem Teil von Louisville mit einem legendären Whisky-Erbe, und ist eine 12,8 Hektar große, 87.000 Quadratfuß große Anlage. Als vollständig lizenzierte Spirituosenfabrik (DSP KY-20003) beherbergt die Anlage derzeit alle Verarbeitungs- und Abfüllbetriebe von Michter’s sowie zwei seiner kleinen Brennblasen. Darüber hinaus installierte Michter's im Oktober 2014 eine maßgefertigte 46-Fuß-Kupfersäule mit einem Durchmesser von 32 Zoll und einer charakteristischen Pot-Still-Verdopplung aus Kupfer. Entworfen von Rob Sherman von Vendome, Michter’s Master Distiller Emeritus Willie Pratt und Michter’s Master Distiller Pam Heilmann, ermöglicht diese neue Brennblase es Michter’s, mehr großartigen Whisky auf den Markt zu bringen, um die wachsende Nachfrage zu befriedigen.
Bomberger’s Declaration Distillery Bourbon würdigt das Erbe der ehemaligen Brennerei, die im 19. Jahrhundert als Bomberger’s und später im 20. Jahrhundert als Michter’s bekannt war. Bitte stoßen Sie an und feiern Sie die Geschichte des amerikanischen Whiskys mit diesem herausragenden 108 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey in limitierter Auflage.
Diese Abfüllung aus dem Jahre 2022 setzt die Tradition von Bomberger fort, kühnen und schönen 108 Proof Kentucky Straight Bourbon mit einer reichhaltigen und vielschichtigen Komplexität anzubieten, da ein Teil des Bourbons in Chinquapin-Eichenholz (Quercus muehlenbergii) gereift ist. Die für die Reifung verwendete Chinquapin-Eiche wurde drei Jahre lang auf natürliche Weise luftgetrocknet und gewürzt, bevor sie nach genauen Spezifikationen geröstet und verkohlt wurde.
