Details
Dieser Single Malt entstammt der traditionsreichen Cardhu Distillery, die bereits in den 1920er-Jahren als eine der modernsten Brennereien Schottlands galt. Der unabhängige Abfüller James Eadie knüpft an dieses Erbe an und wählte für diese Abfüllung zwei spezifische First Fill Bourbon Hogsheads aus. Destilliert im Jahr 2016, durfte der Whisky volle neun Jahre reifen, bis er schließlich 2026 in einer limitierten Auflage von lediglich 659 Flaschen den Weg in die Fachwelt fand. Das Etikett mit seiner feinen Illustration der Destillerie unterstreicht dabei den kuratorischen Anspruch dieser Edition.
In der Sensorik offenbart sich die prägende Kraft der Erstbelegungs-Fässer durch deutliche Vanille- und Honignoten, die von einer milden Malzsüße und einer feinen Orangennote begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine Textur, die an cremiges Karamell erinnert und harmonisch mit einem Hauch von hellem Holz korrespondiert. Da auf eine Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, bleibt der ursprüngliche Charakter des Destillats vollständig erhalten. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Sahnebonbons und einer subtilen Würze.
