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Dalmore 21 Jahre

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Richard Paterson sagt über diesen Whisky: "In jedem Bissen dieser gealterten Ikone erwartet Sie ein Spektrum an Charme, Eleganz und Raffinesse, das sorgfältig in den besten 30-jährigen „Matusalem“-Oloroso-Sherryfässern hergestellt und gereift wurde. Wirklich zeitlos!"
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Wie schmeckt Dalmore 21 Jahre

Wie riecht er? - Nosing

In der Nase genießen Sie die Zitrussüße von Sanguinello-Blutorangen aus Sevilla, die in reichhaltige Noten von Bitterschokolade und geröstetem kolumbianischem Kaffee und dem warmen Duft von Madagaskar-Vanilleschoten schmelzen.

Wie schmeckt er? - Tasting

Am Gaumen schmecken Sie süße Lakritzstangen, Schwarzwälder Früchte, geröstete Walnüsse und Weihnachtskuchenmarzipan.

Wie ist er im Abgang? - Finish

Der Dalmore 21 bietet einen triumphalen, anhaltenden Abgang mit Schichten von Pfirsich, Ginseng, Birnen-Tarte Tatin und Sanguinello-Blutorange.

Wie ausgewogen ist er? - Balance

Ein nachsichtiger, sanfter Single Malt, gereift in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und gealterten Tawny Port-Pipes.

Beschreibung

Details

Dalmore kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Die Familie Mackenzie, die über achtzig Jahre im Besitz der Brennerei war, erhielt das Familiensymbol, den Hirschkopf, bereits im 13. Jahrhundert von König Alexander III verliehen. Und noch heute schmückt das ehrwürdige Wild die Etiketten einer jeden Flasche des traditionsreichen Whiskys. Im Ersten Weltkrieg nutzte die Royal Navy das Grundstück und die Gebäude von Dalmore, um dort kriegswichtige Tiefseeminen herzustellen. Diesem Umstand ist es auch geschuldet, dass die gesamte Destillerie während eines schweren Bombenangriffs beträchtliche Schäden erleiden musste und auf lange Zeit unbenutzbar blieb. Erst im Jahr 1922 nahm man die Produktion wieder auf. Dalmore entwickelte sich in den darauffolgenden Dekaden zu einem Synonym für exzellenten Whisky. The Dalmore 21 ist ein echter Coming-of-Age-Single Malt. Er ist der Inbegriff der Whisky-Herstellungskunst. Unter dem wachsamen Auge des Master Distiller Gregg Glass reift diese exklusive Abfüllung in sehr alten Oloroso-Sherryfässern. Seine zusätzlichen Jahre, eingehüllt in duftende Sherry-Eiche, verleihen ihm mit 43,8 % eine höhere Stärke. Sie verleihen ihm auch eine üppig subtile Komplexität von Geschmack und Aroma.

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Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikelnummer 01-HI-0292 Gewicht 1.9
Lieferzeit 1-4 Werktage Marke / Distillery Dalmore
Hersteller/Importeur Whyte & Mackay (Emperador) 319 St Vincent St, Glasgow G2 5RG, Vereinigtes Königreich Abfüllung Originalabfüllung
Fassart Oloroso Sherryfässer Alkoholgehalt 43,8%
Alter 21 mit Farbstoff Ja
Land Schottland Region Northern Highland
Menge 0.7 Produkteinheit L

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