Glengoyne

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Glengoyne Whisky

Der Name Glengoyne bedeutet soviel wie "Tal des Pfeils" oder "Tal der Wunde", laut Destillerie "Tal der Wildgänse".

Die Lage der Destillerie

Die „schönste Destillerie Schottlands“ befindet sich in einem bewaldeten Tal in den südlichen Highlands.Glengoyne liegt im Norden der Stadt Glasgow, in einem Gebiet, dass Ende des 18. Anfang des 19. Jahrhunderts ein bevorzugter Platz für Schwarzbrenner und Whiskyschmuggler war. Die Produktion war am Anfang des 19. Jahrhunderts illegal, da man nicht bereit war die anfallenden Steuern zu bezahlen. Vor dem Excise Act von 1823 gab es in dieser Ecke von Stirlingshire nicht weniger als 18 illegale Destillerien in den versteckten Tälern.

Geschichte von Glengoyne

Unter dem Namen "Burnfoot" wurde 1833 eine Vorgängerin von Glengoyne von der Familie Edmonstone gegründet. George Connell erwarb im selben Jahr eine Lizenz für diese Brennerei. 1851 trugen die Besitzer die Lizenz auf John McLelland um. 1876 wurde Burnfoot an Lang Brothers verkauft, die sie bei der Übernahme in "Glen Guin" und ab 1905 in "Glengoyne" umbenannten. Bereits 1910 die eigenen Mälzböden aufgegeben und das Malz von Großmälzereien zugekauft. 1965 wurde Lang Brothers durch Fusion Teil von Robertson & Baxter, die zur Highland Distillers Co Ltd gehörte und später in der Edrington Group aufging. Im April 2003 wurde Glengoyne von der Edrington Group an Ian McLeod Distillers Ltd verkauft. Diese veranlassten in der Destillerie 2005 eine Totalrenovierung. Die Glengoyne Destillerie befindet sich als eine von wenigen noch immer in unabhängigem schottischem Familienbesitz.

Besonderheit von Glengoyne

Seit fast 200 Jahren wird hier ein außergewöhnlicher, hochqualitativer Whisky hergestellt. Die Destillerie hat trotz der Totalrenovierung von 2005, bis heute das Aussehen einer Farmdestillerie behalten können und zählt mit dem direkt hinter ihr liegenden Wasserfall und einem Teich, zu den schönsten Destillerien Schottlands. Glengoyne leidet seit vielen Jahren an Platzmangel. Deswegen wurde sie um Land auf der gegenüberliegenden Straßenseite erweitert. Auf der einen Seite liegt nun die Destillerie, auf der anderen die Lagerhäuser. Unter der Straße verläuft eine Kupferrohrleitung, da sich die Fassabfüllung auf der Seite der Lagerhäuser befindet. Die Straße zwischen beiden Komplexen ist gleichzeitig die Grenze zweier Regionen. Das heißt, die Malts von Glengoyne werden in den Highlands gebrannt und in den Lowlands gelagert.

Die Abfüllungen von Glengoyne

Der Whisky von Glengoyne geht vor allem in die Blends "Famous Grouse", "Cutty Shark" und "Lang's". Als Single Malt in Eigentümerabfüllungen ist er schon länger erhältlich. Die Anzahl der Single Malts ist stark gestiegen und umfasst heute neben der Kernpalette auch diverse Einzelabfüllungen.

Beliebte Sorten von Glengoyne Whisky

Glengoyne 10 Years Old - ungetorft, reines, grasiges Aroma mit einer nussigen Süße.

Glengoyne 12 Years Cask Strength - leicht süße Nase mit Noten von Heidekraut, Birnenbonbons und Marzipan. Am Gaumen malzig-getreidig.

Glengoyne 17 Years Old - üppiger Sherryduft, Noten von Früchtekuchen, Butterkaramel und Sirup; hinzu kommt ein Hauch Zitrus.

Glengoyne 21 Years Old - Noten von Cognac, Butter, Zimt und süßen Gewürzen.

Herstellerinformation - Glengoyne

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