Details
Die Basis für diesen Blended Irish Whiskey bildet die bewährte Kombination aus gemälzter Gerste und Getreide, die durch eine Dreifach-Destillation ihre charakteristische Milde erhält. Das Besondere an der IPA Edition aus der Caskmates-Serie ist jedoch das Finish: Der Whiskey reifte in ehemaligen Craft-Beer-Fässern nach, die zuvor ein hopfenbetontes India Pale Ale beherbergten. Diese Kooperation mit einer lokalen Brauerei verleiht dem Destillat eine zusätzliche Komplexität, ohne die typische Ausgewogenheit des Hauses Jameson zu überlagern.
Das Profil präsentiert sich an der Nase überraschend lebendig mit floralen Tulpennoten und dem herben Duft von Hopfenblüten, unterlegt von spritziger Grapefruit. Am Gaumen entfaltet sich eine sanfte Textur, die von süßlichen Kräutern und einer feinen Würze getragen wird. Der Nachklang bleibt angenehm lang und anhaltend, wobei weiches Malz und verweilende Fruchtnoten einen harmonischen Abschluss bilden.
