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Im Herzen von Ayrshire betreibt die unabhängige Lochlea Distillery ein konsequentes Handwerk: Von der Aussaat der eigenen Gerste bis zur Abfüllung findet jeder Schritt auf dem eigenen Farmgelände statt. Für diese Ploughing Edition (Third Crop) aus dem Jahr 2024 reifte der Single Malt zu 100 % in Ex-Islay-Barrels. Diese Wahl verleiht dem Destillat, das ein Jahr länger reifen durfte als sein Vorgänger, eine ausgeprägte Komplexität und fängt die maritime Note ein, für die Islay-Fässer bekannt sind.
In einem hellen Goldton schimmert der Whisky im Glas und entfaltet sofort ein Bouquet von grünem Apfel, kombiniert mit der Süße von Toffee und der charakteristischen Getreidenote des Hauses. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung aus fruchtigen Nuancen und herzhaftem Rauch, die an malzige Kekse erinnert. Das Finale ist langanhaltend und offenbart maritime Anklänge von Meersalz sowie einen zarten, nachhallenden Hauch von Torfrauch.
