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Hoch oben im Norden Schottlands bei Thruso liegt die Wolfburn Brennerei. Die Distillerie gab es eigentlich schon seit 1821, doch sie musste leider bereits 1850 wieder schließen und verfiel dann auch recht schnell. Im Jahr 2011 wurde sie unweit ihres ursprunglichen Ortes wiederaufgebaut und seit 2013 läuft die Produktion wieder.
Manche Fässer erzählen eine Geschichte – von Handwerkskunst, Geduld und gut investierter Zeit. Mitte 2024 sicherte sich Wolfburn eine kleine Anzahl exquisiter Cognac-Fässer aus feinster französischer Limousin-Eiche und vertrauten ihnen etwas ganz Besonderes an. Nach Jahren sorgfältiger Reifung präsentiert man nun stolz Wolfburns ersten Single Malt Whisky mit Cognac Cask Finish.
Seit 2017 perfekt in First-Fill-Bourbonfässern gereift, verbrachte dieser außergewöhnliche Single Malt Whisky seine letzten sechs Monate in handverlesenen Cognac-Fässern, um seinen reichen Charakter zu entfalten. Das Ergebnis? Eine Symphonie luxuriöser Aromen – honigsüße Früchte, wärmende Gewürze und eine verführerische Süße, die noch lange nach dem letzten Schluck anhält.
