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Sollte man einmal in die Verlegenheit kommen, gefragt zu werden, was denn ein richtig guter Single Speyside Malt sei, macht man alles richtig, wenn man antwortet: Der Macallan 12 Years Double Cask. Vor allem wegen seiner samtig weichen Textur genießt dieser Scotch einen besonders guten Ruf unter Kennern. Die Reifezeit verbringt der Macallan 12 Years Double Cask in ausgewählten Sherry Fässern. Das Fassmanagment von Macallan hat sich eine Kombination einfallen lassen: europäische Eichenfässer nach Sherrybefüllung, amerikanische Eichenfässer nach Sherrybefüllung! Diese Kombination hat einen großartigen Scotch Whisky hervorgebracht. Gratulation.
