Details
Seit der Gründung im Jahr 1897 am Ufer des River Spey folgt die Tamdhu-Destillerie einer konsequenten Vision: Die Reifung erfolgt ausschließlich in feinsten Sherry-Eichenfässern. Für das Batch Strength No. 008 wählt Distillery Manager Sandy McIntyre gezielt Fässer mit einem hohen Anteil an First-Fill-Oloroso aus, die dem Whisky seine charakteristische, tiefe Kupferfarbe verleihen. Abgefüllt in seiner unverfälschten Kraft von 55,8 % Vol. und ohne Kältefiltration, bleibt die gesamte strukturelle Tiefe des Destillats sowie das weiche Wasser der eigenen Quelle erhalten.
In der Nase entfalten sich zunächst warme Schichten von gerösteter Eiche, die von cremigem Vanillepudding, Honigwabe und feinem Karamell begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität der Sherry-Reifung mit Noten von dunkler Schokolade, saftigen Orangen und einem Korb voller Sommerbeeren. Der Nachklang ist langanhaltend und komplex, geprägt von getrockneten Datteln, reifen Feigen und einer feinen Zitrusnote, die harmonisch mit der markanten Eichenwürze ausklingt.
