Details
Im Herzen der Speyside Glenlivet Region wacht Master Distiller Robert Fleming über das Erbe seiner Familie, die bereits in vierter Generation die Kunst des Destillierens pflegt. Dieser im Jahr 2012 destillierte Single Malt reifte zunächst geduldig in Ex-Bourbon American Oak Casks, bevor er sein prägendes Finish in erstklassigen Oloroso-Sherry-Butts aus dem spanischen Andalusien erhielt. Diese limitierte Edition von insgesamt 14.988 Flaschen zeigt eindrucksvoll, wie die Sherry-Reifung den typischen Charakter der Destillerie um eine tiefgründige Komplexität erweitert.
Das Bouquet besticht durch eine opulente Mischung aus dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen, die von feinen Backgewürzen und kandierten Zitruszesten untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine luxuriöse Textur, die an eine klassische Schwarzwälder Kirschtorte erinnert, gepaart mit Kakaopulver, schwarzem Kaffee und einem Hauch von Sternanis. Die würzigen Noten von Zedernholz und Honigwabe verleihen dem Destillat eine bemerkenswerte Struktur, während der Nachklang mit Nuancen von Kirschlikör und Toffee lange anhält.
