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Die Legende von The Tyrconnell entstand im Jahr 1876, als R. M. Delamere mit seinem kastanienbraunen Hengst Tyrconnell am prestigeträchtigen Pferderennen National Produce Stakes teilnahm. Das Glück fand an diesem Nachmittag Gunst bei Delamere, als Tyrconnell auf seinem Marsch zum Sieg sowohl Pferde als auch Quotenmacher besiegte. Er beschloss, diesen Anlass zu würdigen, indem er einen Whisky in limitierter Auflage in kleinen Mengen kreierte, der den Namen seines lokalen Champions trug. Den Tyrconnell Malt zeichnet eine perfekte Verschmelzung von Malz und fruchtigem Sherry aus. Nach irischer Tradition werden für diesen Pure Pot Still Single Malt Whiskey nur die natürlichsten Zutaten wie Gerste und frisches Quellwasser verwendet. Seit 2007 sind die Varianten des Tyrconnell mit dem besonderen Wood Finish erhältlich.
Diese Version von The Tyrconnell reift 10 Jahre und wird dann in Fässern veredelt, in denen zuvor Madeira gereift wurde, ein Likörwein, der von einer Inselgruppe vor der Küste Portugals stammt. Der Tyrconnell Madeira Cask Finish wird mit 46% abgefüllt, um die Geschmacksnuancen seiner Fässer hervorzuheben. Er beginnt mit einer salzigen Nase voller Aromen von roten Früchten und endet trocken mit markanten Noten von Kakao, Karamell und Piment.
