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Irland – das sind salzhaltige Atlantikwinde, saftige grüne Wiesen und goldene Gerstenfelder. Den Geschmack dieser Landschaften fängt die Waterford Distillery ein. Ein Ort, eine Farm, ein Single Malt, lautet die Regel für ihre authentischen Abfüllungen. Die Single Farm Origin Whiskys basieren auf separat angebauter, gelagerter, gemälzter und destillierter Gerste. Terroir für Terroir transportieren sie so die Quintessenz ihres jeweiligen Herkunftsortes.
Im idyllischen Broomlands bei Enniscorthy steht das imposante Bauernhaus der Browns aus dem 18. Jahrhundert, Zuhause von Mark Brown. Er führt das Familienerbe fort und baut auf äußerst produktivem Terroir die Gerste für Broomlands Edition 1.2 an. Gereift in Bourbon und Virgin Oak ebenso wie in Premiumfässern, die mit erstklassigen (Süß-)Weinen vorbelegt waren, bietet der Single Malt komplexe Noten von Malzgebäck bis prickelnder Würze oder von Toffee bis Zitronensorbet.
