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Fettercairn aus dem östlichen Highlands wurde bereits 1824 gegründet. Sie gehört seit 1973 Whyte & Mackay. Bei Fettercairn setzt man auf Reinheit der Destillate. Es wird nur kristallklares Bergwasser genutzt, nicht nur als Zutat, auch zur Kühlung der Kupferbrennblasen, sodass nur die feinsten Dämpfe aufsteigen. Die Brennblasen und die Art der Kühlung geben dem Whisky einen einzigartigen Charakter. Jede Veröffentlichung von Fettercairn 16 Jahre altem Single Malt wird eine Reifungsreise zeigen, die den tropischen Destillerie-Charakter verstärkt, der aus dem Kupfer-Kühlring-Destillationsprozess stammt. Diese Abfüllung vereint Spirituosen aus Sherry-gereiften und Sherry-fertigen Fässern.
