Octomore 14.3 214,2 ppm

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Durch die Reifung in einer Kombination aus erstbefüllten ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und zweitbefüllten Weinfässern beeinflusst das Eichenholz das Getreide, ohne es jedoch zu dominieren - so werden das Terroir und der einzigartige Geschmack der Islay-Gerste im Octomore 14.3 eingefangen.
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Wie schmeckt Octomore 14.3 214,2 ppm

Wie riecht er? - Nosing

In der Nase sind die Aromen von heißer, süßer Maische unverkennbar und versetzen Sie in den Hof der Bruichladdich Distillery. Diesem weichen, biskuitartigen Malz folgen Torfrauch und eine Auswahl an süßen, entsteinten Früchten, mit reifen Aprikosen, Pfirsich und mit Honig beträufelten Birnen. Kandierte Zitronenschalen fügen einen Hauch von Zitrusfrüchten hinzu, die durch Karamell, Honigwaben, Schokolade und Vanilleeis ausgeglichen werden.

Wie schmeckt er? - Tasting

Zarte Eichennoten kommen sofort zum Vorschein, gefolgt von der Präsenz von schwelendem Torf. Blumige Noten von Stechginster und Geißblatt erheben sich über der malzigen Gerste aus Islay, die reichhaltig und süß ist und an cremigen Brei und Getreide erinnert. Die Struktur der französischen Eiche und die süße Vanille und das Toffee der amerikanischen Eiche verbinden sich auf wunderbare Weise und bringen ein harmonisches Gleichgewicht an den Gaumen.

Wie ist er im Abgang? - Finish

Gerstenmalz und erdiger Rauch dominieren, gefolgt von anhaltenden Noten von süßem Malzzucker. Karamell und Vanille runden die Süße ab.

Wie ausgewogen ist er? - Balance

Beschreibung

Details

Nicht weit von der Bruichladdich Destillerie befindet sich die Octomore Farm. Der Name Octomore bedeutet „Large Eight“, also das große Achtel (octo=lat. für acht). Dieser Name kam durch die Zerlegung eines alten Islay Anwesens in 8 kleinere bäuerliche Anwesen zustande.Die Farm gehört heute James Brown, auch bekannt als der Pate des Octomore. Die Brennerei, die sich auf dem Hof befand wird heute als Ferienhaus genutzt.Zwar produziert die Destillerie Bruichladdich den torfigsten Whisky der Welt, doch gelagert wird der Octomore weiterhin auf der alten Farm. Die für Octomore 14.3 verwendete Islay-Gerste, die nur zwei Meilen von der Brennerei entfernt auf der Octomore-Farm angebaut wird, liefert einen getreidebetonten Single Malt.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikelnummer 01-IL-0261 Gewicht 1.6
Lieferzeit 1-4 Werktage Marke / Distillery Octomore
Hersteller/Importeur Remy Cointreau 21, Bd Haussmann 75009 Paris Abfüllung Originalabfüllung
Fassart 50% First-fill ex-amerikanischer Whiskyfässer. 50% Second-fill Weinfässer Alkoholgehalt 61,4%
Alter 5 mit Farbstoff Nein
Land Schottland Region Islay
Menge 0.7 Produkteinheit L

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