Details
Die Geschichte dieses Blends ist untrennbar mit dem Erbe des Gründers von 1923 verbunden und führt uns zu den drei Säulen der japanischen Whiskykunst: den Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Während die charakterstarken Malts aus Yamazaki und die lebhaften Noten aus der Bergdestillerie Hakushu das Rückgrat bilden, verleiht der Grain Whisky aus der Chita-Brennerei der Komposition ihre außergewöhnliche Seidigkeit. Diese handwerkliche Allianz schafft einen Blended Japanese Whisky, der die spezifische Charakteristik jeder Brennerei respektiert und zu einem modernen Profil mit einem Alkoholgehalt von 43 % vol. vereint.
Im Glas präsentiert sich der Toki in einem blassen Goldton, der bereits seine Leichtigkeit erahnen lässt. Das Bouquet eröffnet mit einer bemerkenswerten Aromatik von Basilikum, grünem Apfel und einem Hauch von Honig. Am Gaumen setzt sich diese Lebendigkeit fort, wobei sich süßer Pfirsich und die feine Bitterkeit von Grapefruit mit Nuancen von Thymian und Pfefferminze verbinden. Der Nachklang bleibt subtil und sauber, geprägt von einer sanften Vanillenote und einer feinen Würze, die an Ingwer und helle Eiche erinnert.
