Whisky, das "Wasser des Lebens"

Über Whisky oder Whiskey ist schon viel geschrieben worden. Irgendwie hat man das Gefühl, alles ist schon besprochen und gesagt.

Man muss sich aber immer vor Augen führen, dass Deutschland in Sachen Single Malt Whisky noch ein Entwicklungsland ist. Einem Großteil ist Schottischer Whisky bisher nur als Scotch Blend Whisky bekannt. Wir wollen unseren Beitrag leisten, um dies zu ändern. Auch deshalb, denken wir, ist ein Schottischer Whisky Shop von Nöten. Mit dem Genuss von Whisky ist ein Lebensgefühl, eine Philosophie der Gemütlichkeit und der Entspannung, letztlich eine bestimmte Lebensart verbunden, unabhängig davon, ob es Schottischer Whisky, Irischer Whiskey oder Amerikanischer Bourbon ist. Hier finden Sie alle Whiskys aus unserem Whisky Shop auf einen Blick.

Aufgrund der riesigen Auswahl ist es oft schwierig zu besonderen Anlässen das richtige Whisky-Geschenk zu finden. In diesem Fall helfen ihnen unsere Whisky Gutscheine weiter. Wir haben Gutscheine im Wert von 25-250 Euro in unserem Schottischen Whisky Shop, diese sind unbegrenzt und für alle Artikel gültig. Lassen sie sich von unserem Angebot inspirieren. 

Grenzenlose Vielfalt im Whisky Shop

Wer einen Whisky trinken möchte, hat im wahrsten Sinne des Wortes die Qual der Wahl. Das Sortiment im Whisky Shop ist nur ein kleiner Ausschnitt. Allein in Schottland gibt es ca. 125 Destillerien. Auch wenn nur etwa 100 davon in Betrieb sind, ergibt sich daraus eine unglaubliche Geschmacks- und Aromenvielfalt. Unterschiede gibt es nicht nur zwischen den einzelnen Whisky Regionen Schottlands, sondern auch innerhalb der Whisky Destillerien. Whisky ist eben nicht gleich Whisky. Deshalb finden sie im Schottischen Whisky Shop auch eine Liste von bekannten Destillerien. Was unterscheidet nun die einzelnen Regionen von einander?

Schottischer Whisky im Shop

Der Schottische Single Malt Whisky besticht durch einen hohen Grad an Individualität. Jede Region, jede Destillerie, jeder Whisky hat seine eigenen Merkmale was Geschmack und Aroma betrifft.

Ein torfiger, erdiger, nach Medizin schmeckender Islay Whisky explodiert förmlich auf der Zunge, während ein Speyside Whisky blumig, honigartig schmeckt und oftmals Sherry Aromen besitzt. Im Frühling oder auch als Aperitif eignet sich z.B. ein leichter, dreifach destillierter Lowland Whisky. Ein Highland Whisky vereint Aromen aller Regionen, kräftig mit leichtem bis starkem Rauch, aber auch Heidekraut Aromen sind zu finden.

Letztlich hat jeder Single Malt Whisky seine Berechtigung. Für jeden Malt gibt es den richtigen Moment, abhängig von der eigenen Stimmung, der Jahres- oder Tageszeit und natürlich der eigenen Vorliebe. Auf diese Weise kann man Schottland und seine Regionen durch das Glas genießen und entdecken.

Gehen sie mit unseren Whiskys auf eine Geschmacksreise zur Speyside mit wunderbar milden Whiskys wie Glenfiddich, Macallan, Glenlivet,  Balvenie oder Glenfarclas. Nicht zu vergessen: Famous Grouse. Aber auch die Malts der Isle of Islay und der Highlands haben eine unverwechselbare Charakteristik. Genießen sie Laphroaig, Lagavulin, Bowmore, Glenmorangie, Talisker, Ardbeg oder Dalwhinnie.

Irischer Whiskey im Whisky Shop

Nach wie vor erfreut sich Irischer Whiskey weltweit größter Beliebtheit. Hauptgrund dafür ist der samtige, weiche und dennoch aromatische Geschmack. Dies macht ihn für eine breite Schicht zugänglich.

Anders als in Schottland (zweifach) wird in Irland hauptsächlich dreifach destilliert. Dadurch werden mehr Fuselöle aus dem Destillat entfernt, und der Whiskey wird reiner und milder. Bei der Trocknung des Malzes wird, anders als in Schottland, weitestgehend auf Torf verzichtet und durch Kohle ersetzt. Das Ergebnis ist ein harmonischer Charakter.

Leider sind von einstmals 2.000 Brennereien nur noch drei aktive übrig geblieben: Cooley, Bushmills und die Irish Distillers Group. Aktuell hat die Kilbeggan Destillerie wieder angefangen Whiskey zu produzieren.

Im Zuge des allgemeinen Whiskey (Whisky) Booms werden dort inzwischen zahlreiche Marken wiederbelebt. So bekommen der Reiz und die Faszination des Irischen Whiskey neue Nahrung. Einige der bekanntesten Irischen Whiskeys sind: Jameson, Paddy, Tullamore Dew, Connemara.

Irischen Whiskey finden sie im Whisky Shop in der Kategorie Irisher Whiskey mit den Unterkategorien Single Malt und Blended. Lassen sie die Aromen von irischen Whiskeys wie Bushmills oder Jameson auf ihrer Zunge tanzen.

Amerikanischer Bourbon im Whisky Shop

Bourbon Whiskey ist mit Sicherheit die wichtigste Spirituose in Amerika, wenn auch nicht die Erste. Erst mit der Flucht keltischer Nachkommen aus Großbritannien - Anfang des 18. Jahrhunderts - entwickelte sich die Destillation von Getreide in größerem Rahmen. Traditionell wird in Tennessee und Kentucky Whiskey gebrannt. Der Name entstammt dem Bourbon County in Kentucky.

Für die Bourbon Whiskey Herstellung ist ein Anteil von mindestens 51% Mais erforderlich. Im Zusammenhang mit der Nutzung von frischen Eichenfässern ergibt sich ein völlig anderes Geschmackserlebnis als in Schottland. Hier stehen weiche, süße Vanilletöne im Vordergrund.

Kommt der Whiskey aus Tennessee, kommt zum Mais noch ein Anteil von mindestens 20% Roggen, Weizen oder Gerste hinzu.

Nach einmaliger Nutzung werden die Eichenfässer an schottische und irische Destillerien verkauft.

In unserem Whisky Shop finden Sie Bourbon in der Kategorie Bourbon Whiskey.

World Whisky

Neben den traditionellen Whisky Nationen, Canadian Whisky ist hier mit zu nennen, haben sich in den letzten Jahren auch andere Länder etabliert. Hierbei lohnt vor allem ein Blick nach Japan. Seit 1923 wird hier Whisky produziert. Schottischer Whisky diente bei der Herstellung als Vorbild. In Japan ist Whisky ein absolutes Kultgetränk. Inzwischen werden Japanische Whiskys zum Beispiel von Suntory in ausgezeichneter Qualität auch in Europa angeboten. Auch einige schottische Destillerien gehören japanischen Konzernen. Bekannte Japanische Whiskys: Suntory Yamazaki, Nikka

Ein weiteres Whisky Land ist Indien. Als ehemalige britische Kolonie sind Kenntnisse und Fertigkeiten der Herstellung bekannt. Nach dem Ende der Kolonialzeit (1948) begannen sie mit der Herstellung von Amrut, dem wohl bekanntesten Indischen Whisky. Der Name ist der indischen Mythologie entnommen. Über die Qualität ist viel diskutiert worden. Fakt ist, dass verschiedene Abfüllungen bei Blindverkostungen die schottischen oder irischen Vertreter ausgestochen haben. Bekannte Indische Whiskys: Amrut Single Malt, Amrut Cask Strenght

Auch Deutschland hat sich zu einem Whisky Land entwickelt. Ob Spreewald, Harz, Schwaben oder Oberbayern, im ganzen Land sind Destillerien zu finden. Ältere Abfüllungen sind allerdings erst in einigen Jahren (z.B.: Brennerei Slyrs erst 2015 ein 12jähriger Whisky) zu erwarten. Dennoch ist die Qualität einiger Destillate sehr hoch. Bekannte Deutsche Whiskys: Raritas Diaboli, Slyrs Malt Whisky, Glen Els

Die Anzahl an Whisky herstellenden Ländern hat sich unglaublich erhöht. Ganz Skandinavien, Frankreich, Neuseeland, Belgien, Taiwan...

Lassen Sie sich von dieser Vielfalt nicht verwirren, hören Sie auf Ihren Geschmack.

Eine Auswahl an internationalen Whisk(e)ys finden Sie in unserem Whisky Shop in der Kategorie World Whisky.

Whiskygläser im Schottischen Whisky Shop

Das richtige Whiskyglas kann entscheidend sein für die Aromenentfaltung bei einer Whiskyverkostung bzw. einem Whiskytasting. Damit sie unsere endlen Whiskys richtig genißen können, finden sie deshalb in unserem Whisky Shop auch eine breite Auswahl an Whiskygläsern.

Ein Whiskyglas sollte auf alle Fälle immer aus klarem, durchsichtigem Glas bestehen, damit die Farbe des Whiskys genau betrachtet werden kann. Farbiges Glas ist somit ungeeignet. Nicht selten ist das Logo einer Whiskymarke auf das Glas gedruckt bzw. eingraviert. Auch hier sollte man darauf achten, dass das Logo nicht das komplette Glas verdeckt.

Das wohl populärste Whiskyglas ist der "Tumbler" und eher für Whisky auf Eis geeignet.

Für Whiskyverkostungen sind die extra angefertigte Nosing Gläser, auch Whisky Snifter genannt von Vorteil.

Die passenden Whiskygläser finden Sie selbstverständlich auch in unserem Whisky Shop, z.B. das ideale Glas für schottischen Single Malt: Das Glencain-Glas von der Firma Stölze. Jetzt neu: Das Glencairn Glas im Geschenkkarton als Doppelpack (Twin Pack), als Glencairn Tasting Set (drei Gläser mit Tablett) und als Glencairn Tasting Set mit Krug. Besuchen sie auch unsere Kategorie Glencairn Glas!

Whisky - ein Fass ohne Boden

Für die Lagerung von Whisky werden unterschiedlichste Fassarten genutzt. Der amerikanische Bourbon muss z.B. in Fässern aus frischer Eiche gelagert werden. Die cleveren Schotten nutzen dann die gebrauchten Bourbon Fässer für ihre Destillate.

Die Fassart trägt einen großen Anteil zur Aromenbildung des Whisky bei. Und das ist auch der Grund warum immer neue und exotischere Fässer auftauchen. Mögen Sherry Fass und Portwein Fass klassische Vertreter sein, so mutet ein Chateau Petrus Fass oder ein Margeaux Fass doch erst einmal ungewöhnlich an.

Die Liste an Fassarten ließe sich noch sehr weit fortführen. Letztlich dient alles der Suche nach Individualität der Aromen.
Probieren Sie einfach aus, welche Fasslagerung Ihnen am besten schmeckt. Wir haben in unserem Whisky Shop eine große Banbreite im Angebot.