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The Nine Spring Sherry Cask Fassstärke

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Kurzbeschreibung zu Artikel The Nine Spring Sherry Cask Fassstärke The Nine Springs - Sherry Cask Fasstärke stammt aus dem Eichsfeld, genauer aus dem kleinen Ort Leinefelde-Worbis. Hier wird seit 140 Jahren Bier auf Basis der 9 namensgebenden Quellen der Umgebung gebraut. Doch die Whiskybrennerei gibt es erst seit ein paar Jahren. Hier wird mit handwerklicher Hingabe aus drei Sorten Gerstenmalz destilliert. Die anschließende Reife von über drei Jahren erfolgte in Oloroso Sherry Fässern. The Nine Springs - Sherry Cask Fassstäkre ist in jeglicher Hinsicht ein besonderer Whisky, den man probiert haben sollte!

Tasting Notes für The Nine Spring Sherry Cask Fassstärke

Nosing Sehr breite rosinige Süße, Trockenpflaumen, Bananenchips, fast sirup-artig wie PX-Sherry, Karamell und karamellisierte Beeren; neben der fruchtigen Süße wirkt der Whisky in der Nase aber auch leicht herzhaft wie Okra und Bratensoße mit Majoran, Thymian, Oregano, Beifuß und Lebkuchen-Gewürz, dabei leicht herbal und etwas asiatisch – Bazar-artig, fast so als würde neben einem jemand eine Shisha rauchen. Insgesamt sehr üppig und voluminös
Tasting Booom, der Whisky schlägt ein wie eine Bombe, jetzt ist er gar nicht mehr so süß wie in der Nase, eher herzhaft und teigig wie ein noch nicht ganz durchgebackenes Roggenbrot mit röscher Kruste, die Tannine der Europäischen Eiche tanzen auf der Zunge und bitzeln etwas, die Aromen feuchter Tabakblätter bringen ein rum-artiges Gefühl, verbleibende süßliche Eindrücke stellen sich wie frisch gebräunte Marshmallows über offenem Feuer dar
Finish Der Whisky wird sehr schnell recht trocken am Gaumen, es zeigen sich Tabak- und Röstnoten, erst spät kommt wieder etwas Süße durch und mildert den kräftigen Eindruck.
Balance Nein

The Nine Spring Sherry Cask Fassstärke Produktbeschreibung

Die zweite Einzelfass-Abfüllung unserer Destillery ist ein echter Knaller!
Die dreijährige Reifung in einem Oloroso-Sherry-Fass lässt zwar dem Destillery-Charakter wenig Raum, bringt aber eine Üppigkeit in den Whisky, die ihresgleichen sucht. Die Fass-Nummer 36 sollte man sich also merken. Der Whisky wurde in Fassstärke mit 55,9% abgefüllt


Video für The Nine Spring Sherry Cask Fassstärke

The Nine Spring Sherry Cask Fassstärke Zusatzinformation

Artikelnummer 01-GER-0002
Marke / Distillery No.9 Spirituosen Manufaktur
Abfüller Number Nine
Abfüllung Originalabfüllung
Fassart Oloroso Sherry Cask
Alkoholgehalt 55,9%
Alter über 3 Jahre
Land Deutschland
Menge 0.5 l

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